実は買わなくても身近にあるハーブや野草を日常に簡単に取り入れられる気軽な使い方のお話♬
薬剤師、国際中医薬膳師、臨床養生カウンセラー：中垣英美
『そもそもハーブって？』という疑問提起から始まったお話。
ハーブ≒食材≒薬≒雑草≒野草≒スパイス≒漢方と、境目はないという回答から、自分にとっての「豊かさ」とはどんなこと？を最初に考えながら、上を向いて歩くだけではなくて、下を向いて歩くことで、普段気づけない発見の中にも「豊かさ」は見つかるということ、見方を変えることで、普段厄介な雑草と思っていたものが、食べられる食材と気づいた時から、その雑草は自分にとっての身近な存在になり、いつも見ていなかったものに目を凝らしてみることで、日々の楽しみがアップすることもありますよ♪というお話しも聞きました。
参加者の中には、子どものころ、おばあちゃんや、近所のおばさんから教えてもらった野草に関する知恵を思い出しながら、訪れる春に期待して、今日教えてもらったことをやってみます！と、笑顔で話して下さる方もいました。身近にある野草≒雑草がこんなにも使い道があるのか！と、検索してもわからない暮らしに役立つハーブ情報を楽しくフランクに教えていただきました。
