7月3日(水)野菜がおいしい!夏野菜の豚肉巻き

開催情報

日時:2024年 7月 3日(水) 午前10:00 〜 11:00

簡単、美味しい夏野菜の豚肉巻き!
オーブンで焼くだけ。ない方は蓋付きフライパンでOK

えんどうともこさん

管理栄養士、料理家
えんどうともこ


野菜がたくさん食べれる夏野菜の豚巻きをご紹介。
オーブンがなくても、蓋付きフライパンでも作れます。
味付けは、塩、コショウとシンプルですが、それぞれの野菜の旨みが味わえ、食べ飽きず、野菜がたくさん摂れます。
夏バテ防止にも良いメニューです!

■材料■

  • 豚バラスライス250〜300g
  • ズッキーニ1/2本
  • トマト中1コ
  • エリンギ1本
  • パプリカ1/2コ
  • 塩、コショウ適量

■道具■

  • オーブン(ない方は、蓋付フライパン)
  • 天板
  • まな板
  • 包丁
  • 菜箸
  • キッチンペーパー
  • オーブンペーパー

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